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第25章 胡掌柜入坑

望着张佑离去的背影,胡常长长舒了口气。

自如意楼重新营业至今二十多天,天然居的客流大幅度减少,让胡常是焦急不已,好不容易将这如意楼给打压下去,眼瞅着都已经关门了,可谁曾想凭空冒出个张佑。

眼下如意楼更是凭借臭豆腐以及唐寅的诗集,不仅闹的全绍兴闻名,就连杭州、苏州等地都有不少人慕名而来。

胡常本想出大价钱将张佑挖过来,但他也知道这还是有很大的难度,如今能买到如意楼最核心的臭豆腐秘方那也很不错了。

胡常此时一扫这二十多天焦虑的情绪,心情重新变得十分美好,啊,世间如此美妙,我却如此焦虑,不好不好。

“掌柜的,您不觉得张佑今天来的很是奇怪吗?”一个不合时宜的声音从身旁响起。

想也不用想,在天然居能够如此让人扫兴的只有那倒霉的管事**了。他是胡常的远房族亲,一直跟随在胡常身边帮忙打理天然居的大小事务。原本是个挺聪明,办事非常利索的人,也深得胡常的信任,但自从对上了张佑,却好像突然傻了一般。凡是与张佑沾边的事,交代给**,就没一件能办好。就连**也一度怀疑自己,这张佑莫不是自己的克星?

刚刚张佑与胡常对话的时候,**就一直守在暖阁门口,所以他们俩的对话,**都是听的一清二楚。

胡常瞥了一眼**,沉声道,“你这话又是什么意思?”

**顿了顿,看了看胡常的脸色,缓缓道:“掌柜的,您仔细想一想,之前我曾去邀请过他几次,但每次都被他拒绝了,眼下正是如意楼正火的时候,加上这两天诗集的销售,他们可赚的是盆满钵满,张佑此刻也并不缺钱,可为何却突然主动来找我们呢?”

听**这么一说,胡常也渐渐从兴奋之中冷静了下来,细细一想,这**说的没错啊,“你说的没错,他这突然找上门来,莫不是又想搞什么鬼?”

**想了想,开口道,“掌柜的,有没有可能他给我们一个假的秘方呢?

胡常坐在软塌上,闭上眼,开始仔细回忆着刚刚与张佑的对话。

方才一番博弈,胡常一直都认为是他在主导,可现在回想起来,他却隐隐感觉,这一切似乎太过顺利了,从第一次接触开始,张佑说的每句话,都是顺着他的意思走,只要是他想知道的事情,张佑都是知无不言,而且每件事都说的有理有据,根本容不得他怀疑,仿佛这一切就好像张佑早就设计好的。

但是一想到张佑的年纪,胡常又觉得是自己多虑了,他这么小的年纪哪会有这般城府,定是因为他入世不深,才会与我如此交心。

良久,胡常睁开双眼,微微看向**道:“与其我们在这思来想去,不妨等他送来秘方再说,不过我谅他也不敢欺我。”

既然胡常都这么说了,**也不好再多说什么,他附和道:“掌柜的您说得没错。其实我觉得那如意楼之所以还能撑到现在,无非就是靠着这臭豆腐,若是咱们也能够做出臭豆腐,那咱们还需要怕他吗,只要到时把价钱压一压。至于那唐寅嘛,我们也不足为惧,过了这一阵风,估计也没什么戏,那如意楼关门也估计也就是迟早的事。”

胡常闻言,哈哈大笑,这彩虹屁很是受用嘛,此时他已经开始在幻想着如意楼再次关门的场景了。

········

等张佑回到如意楼的时候,今日售卖的一千份《伯虎诗集》早已售空,

而王叔却在亲自招呼着客人。。

张佑不由好奇,问道:“王叔,怎么你来招客了?小九他们呢?”

王叔抬头一看,见是张佑,便笑道:“他们几个去打扫新宅子去了,唐公子和掌柜的也都过去了。”

“嘿,这帮小子怎么都去了,这酒楼就不管了吗?”张佑佯作生气。

“这不是有新房子吗,他们一个个可高兴着呢。”王叔乐呵呵道。

自从张佑提前两天还超额完成了目标之后,王叔是彻底服了,眼前这年轻人果真不一般啊。

但他此刻又像是有点心事一般,张佑好奇道:“王叔,你有心事?”

王叔微微一愣,迟疑了一会,拉着张佑走到柜台,才道:“你的本事老朽可真是服了,可是我眼瞅着这两日来买臭豆腐的客人也越来越少了,我怕这以后·····”

王叔虽然没有把话说完话,但是张佑知道他想说什么,呵呵笑道:“王叔叔,这事你用不着担心,这臭豆腐我本来就没打算要长久去卖,与我预期差不多,也是时候收摊了。”

“收···收摊?”王叔不解,“这可是我们如意楼的特色啊,难道不卖了吗?”

张佑点点头,“我之前就说了,这臭豆腐仅仅就是个小吃而已,填不了肚子的,而且这股风过了,就没有这么吸引人了,所以从明天开始就不再门口单独售卖了。”

王叔呆愣了片刻,“那我们以后···”

“当然是出新品啦。”张佑笑道。

张佑拍了拍王叔的肩膀,“您老就放心吧,格局打开点,好了,我先去办点事,您继续忙您的。”

张佑去了趟后厨,因为小九不在,便只好带着溜子,提上准备好的卤水和十余块还没炸过的臭豆腐,出了如意楼。

溜子也不知道这是要去哪,也不好问,因为他知道跟着张佑走准没错。以往,张佑都是带着小九去办事的,现在小九不在,自己还是第一次跟着张佑单独出来,心里可得得意了,心想这可得好好表现表现。

直到来到天然居,溜子才不觉一阵惊讶,当他看到里面的奢华程度,更是惊讶不已,其它的先不说,光厨房就比如意楼的要大上好几倍。

早就在大厅等候的胡常,笑脸相迎,“哎呀,张兄弟,你可算是来了。”

“怎么,难道胡掌柜怕我反悔吗?”

胡常哈哈一笑,他今晚并没有打算让店里的厨师来跟张佑学做这臭豆腐,而是自己亲自上阵,毕竟他自己就是厨师出身。

对于这一点,张佑倒是挺意外的,但是转念一想他就明白了,这胡常之所以这样做,无非就是不想让更多的人知道这臭豆腐的秘方而已,看来他连自己人也要防着啊。

张佑也不跟他客套,直接将自己来之前写好的方子交给胡常,胡常一脸欣喜地将纸条结果,稍稍一看,整个人是大吃一惊,他万万没有想到这张佑的字竟然写的如此难看,简直是不堪入目啊。

胡常的脸色变化,被张佑瞧在眼里,他怎能不知这家伙在想着什么,那个尴尬啊,老脸顿时一红。

好在胡常也不是什么文人雅士,对此倒也没有想太多,注意力还是放在秘方的内容上,但见这臭豆腐的原料竟然如此廉价,那脸上笑得简直可以开霸王花了,胡常不由瞥了一眼张佑,心想好你个张佑,什么二十余种配料卤制,特么全是扯蛋呢,竟然拿这么廉价的东西,卖这么贵,想不到这年轻人竟如此的狠,这比老子黑多了啊。

殊不知,这一切都是张佑出的注意,哇,好大的一个坑啊。

双方签订好早先商量好的合约后,便一同去到厨房。

两人在厨房里捣鼓了近一个多时辰,才走了出来。

不过,这两人出来后的表情却是截然相反,张佑是满脸疲惫,累的头都抬不起来了,适才他已经将做臭豆腐的每一步细节都很详细的跟胡常说了一遍,而且还手把手教会他如何炸臭豆腐。

这里面可是没有掺半点假!因为他知道也没必要掺假,这胡常本就是厨师,在这种专业人士面前玩这些有的没的,那简直就是找死,一点必要都没有。

而胡常却是精神奕奕,真是人逢喜事精神爽啊!一切准备就绪,只待明日开门,天然居的臭豆腐一定要做得比如意楼的要好!

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